椰蓉面包条加盟

导读椰丝和牛奶的奶香混合着面包清甜柔软的发酵感。每一口都像嚼棉花糖一样满足，让丝丝甜蜜在嘴里融化。

材料

面包材料高粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克，牛奶90克，黄油35克

椰蓉馅黄油25克，糖粉20克，全蛋液25克，牛奶25克，椰蓉55克

椰蓉馅做法

1黄油软化加糖粉搅拌均匀

2分3次加入全蛋液，每次都搅拌至完全吸收

3分3次加入牛奶，每次都搅拌至完全吸收

4加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸收水份

面包做法

1后油法将面团揉至扩展阶段，加盖保鲜膜室温发酵2倍大。

2取出发酵好的面团，直接擀开成长方形。

3在右边2/3面积均匀地涂上椰蓉。

4从左侧1/3处向内折叠一次，第三折叠，面团呈三折。

5将三折的面团冷冻30分钟。

6冷冻好的面团擀开，擀成方片，切成均匀的等份。

7每条像麻花一块扭起，排列在烤盘上，用手轻轻压扁，以免烘烤时散开。

8整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。