普雷结碱水面包
面包也分为非常多种,这款普雷结碱水面包就是欧式面包中最为独特的一种,口味柔韧,有股独特的清香味。
主料
高筋面粉180克食盐4克低筋面粉20克酵母2克水110克黄油8克
辅料
烘焙碱8克海盐少许水200克
做法
1.混合除去黄油外的所以材料

2.加入黄油揉到完全扩展阶段

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面包也分为非常多种,这款普雷结碱水面包就是欧式面包中最为独特的一种,口味柔韧,有股独特的清香味。
主料
高筋面粉180克食盐4克低筋面粉20克酵母2克水110克黄油8克
辅料
烘焙碱8克海盐少许水200克
做法
1.混合除去黄油外的所以材料
2.加入黄油揉到完全扩展阶段